Hai mai immaginato di passeggiare tra filari di piante che non hai mai visto prima? A Dogliani, nel cuore delle Langhe, questo desiderio prende forma grazie alla Dennis Botanic Collection, un vivaio che sembra più un laboratorio di ricerca botanica che un semplice punto vendita. Qui la parola chiave è diversità: ogni pianta è una storia, un ricordo di sapori dimenticati o una scoperta arrivata da terre lontane.
Il colpo d’occhio è sorprendente. Non le solite varietà che si trovano nei garden center, ma esemplari capaci di incuriosire e di stimolare l’immaginazione. Un catalogo che cambia con le stagioni, con le disponibilità, con le prove di adattamento al nostro clima. Un lavoro lento, paziente, che porta a selezionare solo ciò che vale davvero la pena coltivare.
Chi è Dennis Barroero e come nasce il progetto
Alla base di tutto c’è Dennis Barroero, giovane agronomo che dopo gli studi ha deciso di intraprendere una strada personale e coraggiosa. Non un vivaio generico, ma una “collezione viva”, costruita passo dopo passo, con lo spirito del ricercatore e la sensibilità dell’appassionato.